En SMC, mantenemos una constante actualización sobre la normativa que impacta en la codificación y marcaje alimentario. Revisamos periódicamente las regulaciones y requisitos de esta exigente industria. Especialmente, prestamos atención a las directrices de codificación de productos delicados como los huevos y ovoproductos. En este artículo informativo, exploraremos el proceso integral que implica el marcaje de huevos y cómo en SMC nos comprometemos con soluciones de codificación precisas y conformes.
La calidad y seguridad alimentaria son fundamentales. Cumplir con las normativas sanitarias es primordial, y en SM Codificación, sobresalimos por mantenernos en consonancia con estas normativas. Los productos de huevos deben someterse a las directrices de higiene estipuladas en el Reglamento (CE) nº 852/2004, junto con requisitos específicos detallados en el Anexo III, Sección X, Capítulos I (huevos) y II (ovoproductos) del Reglamento (CE) nº 853/2004.
La conservación y el transporte adecuados son críticos para mantener la calidad de los huevos. En SM Codificación, promovemos prácticas que aseguran la integridad de los huevos, manteniéndolos impecables, secos y protegidos contra cualquier impacto. La temperatura de almacenamiento y transporte es cuidadosamente monitoreada para asegurar la preservación de sus propiedades esenciales.
Los huevos deben llegar al consumidor dentro de plazos específicos para preservar su frescura y calidad. Cumplir con estos límites temporales es fundamental para una cadena de suministro efectiva. En SMCodificación, comprendemos la importancia de garantizar la trazabilidad precisa y la información correcta en el marcaje de huevos. De ahí la relevancia de codificar los huevos en su origen, evitando posibles errores que puedan traducirse en problemas de salud.
Los ovoproductos deben cumplir con rigurosos requisitos de producción. Desde la selección de materias primas hasta la transformación, cada paso es crucial para asegurar la calidad y seguridad de estos productos. En SMC, nos enfocamos en soluciones de codificación que se alinean con estas estrictas directrices.
El marcaje y etiquetado son vitales para ofrecer información relevante al consumidor. En SM Codificación, desarrollamos soluciones de marcaje que cumplen con las regulaciones y brindan una trazabilidad precisa. Esto incluye etiquetas específicas para productos no destinados a la venta minorista, como ingredientes en otros productos.
En SM Codificación, nos dedicamos a ofrecer a nuestros clientes opciones de codificación y marcaje adaptadas a su empresa y a la normativa vigente. Prestamos especial atención al marcaje y codificación en huevos debido a la particularidad del producto. Si tienes una empresa que requiere codificación, contáctanos hoy mismo. Prepararemos una solución para tu negocio respaldada por nuestro conocimiento sectorial y la mejor tecnología disponible.
